Lo scopo dell'incenerimento è quello di rimuovere il materiale organico da un campione prima dell'analisi. I materiali che formano ceneri sono considerati impurità o contaminanti indesiderati. Con l'incenerimento di un campione, il materiale organico viene bruciato, lasciando solo il residuo di ceneri inorganiche. Ciò consente un'analisi più accurata della composizione elementare del campione.
Esistono due categorie principali di incenerimento: l'incenerimento a umido e l'incenerimento a secco. L'incenerimento a umido prevede l'utilizzo di reagenti in fase liquida, come combinazioni di acidi, per rimuovere il materiale organico dal campione. L'incenerimento a secco, invece, prevede la combustione controllata del campione in aria. Entrambi i metodi mirano a riscaldare sufficientemente il campione per provocare l'ossidazione e la rimozione del materiale organico.
L'incenerimento è comunemente utilizzato in vari settori, tra cui quello alimentare e petrolifero. È particolarmente utile per analizzare i componenti inorganici in campioni organici, come quelli di petrolio, plastica e biologici. L'incenerimento può anche essere utilizzato su larga scala per rimuovere sostanze chimiche nocive, come i metalli tossici, dai rifiuti di plastica.
Per eseguire l'incenerimento, in genere si utilizza un forno di incenerimento appositamente costruito. Questi forni sono progettati specificamente per i prodotti da testare e garantiscono la combustione completa del campione. Il forno è dotato di un elemento riscaldante, di un involucro e di una bilancia per pesare il campione prima, durante e dopo la combustione.
Quando si sceglie un forno di incenerimento, si devono considerare fattori quali l'applicazione specifica, l'aderenza agli standard di prova, il rischio potenziale di contaminazione e le dimensioni del campione. Non esiste un modello standard per i forni di incenerimento, quindi spesso devono essere costruiti appositamente per scopi specifici.
In sintesi, lo scopo dell'incenerimento è quello di rimuovere il materiale organico da un campione prima dell'analisi, consentendo una determinazione accurata della composizione elementare del campione. L'incenerimento può essere effettuato con metodi a umido o a secco ed è comunemente utilizzato in vari settori industriali. Per garantire una combustione completa del campione e risultati accurati, si utilizzano forni di incenerimento appositamente costruiti.
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