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I terpeni evaporano a temperature tipicamente inferiori a 100°C, con punti di ebollizione specifici che variano a seconda del singolo terpene. Nel contesto della distillazione dell'olio di cannabis, i terpeni vengono separati utilizzando una distillazione a percorso breve in condizioni di vuoto per ridurre le temperature necessarie per l'evaporazione.

Spiegazione dettagliata:

1. Punti di ebollizione dei terpeni: I terpeni sono composti aromatici presenti nella cannabis e in altre piante. Hanno punti di ebollizione più bassi rispetto ai cannabinoidi come il THC e il CBD. Per esempio, mentre il THC inizia a evaporare a 157°C e il CBD a 160-180°C, i terpeni evaporano tipicamente a temperature inferiori ai 100°C. Questa differenza nei punti di ebollizione è fondamentale per la loro separazione durante i processi di distillazione.

2. Distillazione a percorso breve: Questo metodo viene utilizzato per separare i terpeni dall'olio grezzo di cannabis. Consiste nel riscaldare l'olio in condizioni di vuoto controllato. Il vuoto riduce la pressione atmosferica, permettendo ai terpeni di evaporare a temperature più basse. Questo è importante perché temperature più elevate possono degradare i terpeni, compromettendone l'aroma e le proprietà terapeutiche.

3. Evaporazione sotto vuoto: Nella distillazione a percorso breve, il livello di vuoto viene regolato in un intervallo compreso tra 0,001 e 1 mbar. Questa regolazione garantisce che i terpeni evaporino selettivamente senza raggiungere le temperature più elevate necessarie per i cannabinoidi. I terpeni evaporati vengono poi raccolti per condensazione, preservandone l'integrità.

4. Importanza del controllo della temperatura: Il riferimento evidenzia che a circa 100°C i volatili, compresa una parte dell'acqua, evaporano. Questo dato è significativo per i terpeni, che sono volatili e sensibili al calore. Mantenere le temperature al di sotto dei loro punti di degradazione è essenziale per conservare le loro proprietà benefiche.

5. Conservazione dei terpeni: Il testo sottolinea la fragilità dei terpeni e la necessità di un attento controllo della temperatura durante la distillazione. Estraendo selettivamente i terpeni alle giuste temperature, è possibile conservarli per un uso successivo in vari prodotti, migliorando il sapore e gli effetti terapeutici degli estratti di cannabis.

In sintesi, i terpeni evaporano a temperature generalmente inferiori a 100°C, con punti di ebollizione precisi a seconda del terpene specifico. L'uso della distillazione a percorso breve in condizioni di vuoto consente un'evaporazione efficiente e selettiva dei terpeni a temperature inferiori, garantendone la conservazione e la qualità.

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