Squadra tecnologica · Kintek Solution

I tre metodi ufficiali per determinare il contenuto di ceneri e acqua sono:

1. Incenerimento a secco: Questo metodo prevede il riscaldamento del campione in un forno ad alta temperatura in presenza di aria o di un agente ossidante per bruciare completamente la materia organica, lasciando il residuo inorganico (cenere). La temperatura e la durata del processo possono variare a seconda del tipo di campione. Il contenuto di ceneri viene calcolato confrontando il peso del campione prima e dopo il processo di incenerimento.

2. Incenerimento a umido: Questa tecnica è utilizzata in particolare per i campioni alimentari ed è più rapida dell'incenerimento a secco. Comporta l'uso di acidi forti o agenti ossidanti per digerire il materiale organico del campione. Il processo viene condotto a una temperatura inferiore (in genere circa 350°C) rispetto all'incenerimento a secco. Il contenuto di ceneri viene determinato misurando la differenza di peso del campione prima e dopo il processo di incenerimento.

3. Perdita alla combustione (LOI): Sebbene sia utilizzato principalmente per i materiali inorganici, il LOI è simile al processo di determinazione delle ceneri per i materiali organici. Consiste nel riscaldare il campione a una temperatura elevata (in genere circa 950-1000°C) per bruciare i componenti volatili, tra cui l'acqua e la materia organica, e quindi misurare la perdita di peso. Questo metodo è particolarmente utile per determinare il contenuto di acqua e altre sostanze volatili nel campione.

Ciascuno di questi metodi ha applicazioni specifiche e viene scelto in base al tipo di campione e alle informazioni specifiche richieste. Per esempio, l'incenerimento a secco è adatto a campioni che possono sopportare alte temperature senza fondere o vaporizzare, mentre l'incenerimento a umido è preferito per campioni che potrebbero essere volatili o che richiedono un processo più rapido. Il LOI è spesso utilizzato per materiali in cui la determinazione del contenuto d'acqua e di altre sostanze volatili è fondamentale.

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