L'evaporatore rotante, comunemente chiamato rotovap o rotavapor, è un'apparecchiatura specializzata utilizzata nei laboratori di chimica e sempre più spesso nei laboratori di tecnologia culinaria e nelle cucine moderne.La sua funzione principale è quella di rimuovere delicatamente ed efficacemente i solventi dai campioni attraverso l'evaporazione, consentendo processi quali la distillazione, la concentrazione e l'isolamento dei composti desiderati.Il dispositivo funziona combinando il movimento rotatorio con un processo di evaporazione, spesso a pressione ridotta, per separare i componenti in base ai loro punti di ebollizione.Ciò garantisce la conservazione dell'essenza originale della soluzione evitando l'ossidazione.Il rotovap è ampiamente utilizzato nella ricerca farmaceutica, nelle industrie chimiche, biofarmaceutiche e nei laboratori di ricerca scientifica per applicazioni quali il funzionamento a riflusso, l'evaporazione rapida dei solventi e il recupero dei solventi.
Punti chiave spiegati:
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Nome e abbreviazioni:
- Il nome completo dell'apparecchiatura è evaporatore rotante .
- Viene comunemente abbreviato come rotovap o rotavapor .
- Queste abbreviazioni sono ampiamente riconosciute sia in ambito scientifico che culinario.
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Funzione primaria:
- L'evaporatore rotante è progettato per rimuovere delicatamente ed efficacemente i solventi dai campioni attraverso l'evaporazione.
- È particolarmente utile per distillare solventi , isolando composti e creando distillati o estratti .
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Principio di funzionamento:
- Il dispositivo funziona combinando movimento rotatorio con un processo di evaporazione .
- A pompa da vuoto viene utilizzata per creare una pressione ridotta, abbassando il punto di ebollizione del solvente e facilitando l'evaporazione.
- I gas evaporati vengono poi condensati in una camera di raffreddamento e raccolta in un pallone di raccolta, garantendo la conservazione delle proprietà originali della soluzione.
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Applicazioni:
- Laboratori di chimica:Utilizzato per la rimozione dei solventi, l'isolamento dei composti e la distillazione.
- Tecnologia culinaria:Sempre più utilizzato nelle cucine moderne per la cottura molecolare e l'estrazione di aromi.
- Industrie farmaceutiche e chimiche:Impiegati per la concentrazione, la cristallizzazione, l'essiccazione, la separazione e il recupero dei solventi nei processi di ricerca e produzione.
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Componenti chiave:
- Pallone rotante:Sostiene il campione e ruota per aumentare la superficie di evaporazione.
- Bagno d'acqua:Riscalda il campione alla temperatura desiderata.
- Pompa del vuoto:Riduce la pressione per abbassare il punto di ebollizione del solvente.
- Condensatore:Raffredda il solvente evaporato, riconvertendolo in forma liquida.
- Pallone di ricezione:Raccoglie il solvente condensato o il distillato.
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Vantaggi:
- Efficienza:Consente una rapida evaporazione di grandi quantità di solvente.
- Processo delicato:Preserva l'integrità dei composti sensibili al calore.
- Versatilità:Adatto a un'ampia gamma di applicazioni, dalla ricerca scientifica all'arte culinaria.
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Industrie e campi di utilizzo:
- Ricerca farmaceutica:Per lo sviluppo di farmaci e il recupero di solventi.
- Industrie chimiche:Per l'ottimizzazione dei processi e l'isolamento dei composti.
- Biofarmaci:Per la purificazione delle proteine e altri bioprocessi.
- Laboratori di ricerca scientifica:Per esperimenti che richiedono una precisa rimozione o concentrazione del solvente.
Comprendendo questi punti chiave, l'acquirente può valutare meglio l'idoneità di un evaporatore rotante per le proprie esigenze specifiche, sia in laboratorio che in ambito industriale o culinario.
Tabella riassuntiva:
| Aspetto chiave | Dettagli |
|---|---|
| Nome | Evaporatore rotante (Rotovap/Rotavapor) |
| Funzione primaria | Rimuove delicatamente i solventi tramite evaporazione, distillazione e isolamento dei composti. |
| Principio di funzionamento | Combina movimento rotatorio, pressione ridotta e condensazione per la separazione. |
| Applicazioni | Laboratori di chimica, cucina, farmaceutica e ricerca scientifica. |
| Componenti chiave | Pallone rotante, bagnomaria, pompa da vuoto, condensatore, pallone di raccolta. |
| Vantaggi | Efficiente, delicato sui composti sensibili al calore, versatile. |
| Industrie | Laboratori farmaceutici, chimici, biofarmaceutici e di ricerca. |
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