L'evaporazione, pur essendo un processo comune e spesso necessario in diversi settori industriali, presenta diversi rischi che possono influire sulla qualità del campione o del prodotto e possono portare a problemi di sicurezza. Questi rischi includono il danneggiamento molecolare del campione, il potenziale di urti o schiume, l'incrostazione delle superfici di trasferimento del calore e la degradazione di componenti sensibili a causa dello stress termico.
Danno molecolare e integrità del campione:
Con il progredire dell'evaporazione, la concentrazione del campione aumenta e ciò può portare a danni molecolari. Ciò è particolarmente vero nelle ultime fasi dell'evaporazione, quando il volume del campione si riduce significativamente. L'ambiente concentrato può causare reazioni chimiche che alterano la struttura molecolare del campione, potenzialmente degradandone la qualità o alterandone le proprietà.Bumping e schiuma:
L'evaporazione può anche causare bumping o schiuma, soprattutto se il calore non è applicato in modo uniforme o se la temperatura non è controllata correttamente. Il bumping si verifica quando una piccola quantità di liquido si trasforma improvvisamente in vapore, provocando un'eruzione di goccioline liquide. La formazione di schiuma, invece, comporta la formazione di bolle sulla superficie del liquido, che possono far traboccare il contenitore o interrompere il processo di evaporazione. Entrambi i fenomeni possono portare alla perdita del campione o alla contaminazione.
Incrostazioni delle superfici di trasferimento del calore:
Durante l'evaporazione, sulle superfici di trasferimento del calore, come le pareti dell'evaporatore o del condensatore, possono formarsi sottili pellicole concentrate. Queste pellicole possono ridurre l'efficienza del trasferimento di calore, richiedendo più energia per mantenere il processo di evaporazione. Inoltre, possono portare all'accumulo di residui, che possono essere difficili da pulire e possono compromettere le prestazioni dell'apparecchiatura nel tempo.
Degradazione dovuta a stress termico:
