Un forno elettrico ad arco viene utilizzato per produrre acciaio al carbonio e acciaio legato riciclando rottami ferrosi. L'energia necessaria per fondere i rottami e riscaldarli nel forno è di circa 350-370 kilowattora (kWh). Per produrre una tonnellata di acciaio in un forno elettrico ad arco, sono necessari circa 400 kWh per tonnellata corta o circa 440 kWh per tonnellata. La quantità minima teorica di energia necessaria per fondere una tonnellata di rottame d'acciaio è di 300 kWh.
La quantità di energia necessaria per alimentare l'arco dipende dalla miscela di rottami e dalla loro composizione. L'elettricità viene fornita da trasformatori al corpo del forno ad arco tramite sbarre di rame. Durante il funzionamento vengono utilizzati elettrodi di carbonio o grafite e la lunghezza dell'arco nel forno viene regolata automaticamente. Gli elettrodi esausti vengono costantemente sostituiti con altri nuovi. Il processo di fusione avviene in uno spazio limitato e le pareti del forno sono rivestite.
I forni elettrici ad arco presentano dei vantaggi nella produzione dell'acciaio, tra cui la possibilità di riciclare il 100% dei materiali di scarto e la flessibilità nell'avviare e interrompere il processo quando necessario. Tuttavia, uno svantaggio è che i forni elettrici consumano molta energia, il che può mettere a dura prova i sistemi elettrici.
In generale, i forni elettrici ad arco sono ampiamente utilizzati per la produzione di acciaio e possono raggiungere temperature fino a 1.800 gradi Celsius in ambienti industriali e oltre 3.000 gradi Celsius in condizioni di laboratorio.
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