La distillazione sottovuoto è un processo versatile utilizzato in diversi settori.
È particolarmente efficace per separare e purificare liquidi sensibili al calore o con punti di ebollizione elevati.
Industrie chimiche e farmaceutiche: I principali utilizzatori
La distillazione sottovuoto è ampiamente utilizzata nell'industria chimica e farmaceutica.
Questo metodo separa e purifica efficacemente i liquidi con un elevato livello di purezza.
Il processo prevede l'abbassamento della pressione per ridurre il punto di ebollizione delle sostanze, un aspetto cruciale per i prodotti termicamente sensibili.
Questo riduce al minimo lo stress termico sul prodotto distillato, consentendo un processo di distillazione delicato.
Industrie come KINTEK sono specializzate in pompe per vuoto per applicazioni di processo, evidenziando l'importanza di questa tecnologia nei settori chimico, chimico speciale e farmaceutico.
Raffinazione del petrolio: L'applicazione gigante
La distillazione sottovuoto svolge un ruolo significativo nell'industria petrolifera, in particolare nelle raffinerie di petrolio.
Le colonne di distillazione sottovuoto su larga scala sono utilizzate per separare miscele in stretta ebollizione, riducendo il numero di stadi necessari per la separazione.
Queste colonne possono essere massicce, con diametri fino a 14 metri e altezze fino a 50 metri, per trattare grandi portate fino a 25.400 metri cubi al giorno.
Il processo aiuta a separare gli idrocarburi pesanti e altri componenti che altrimenti si decomporrebbero a temperature più elevate.
Industria alimentare e delle bevande: L'uso innovativo
Nel settore alimentare e delle bevande, la distillazione sottovuoto viene utilizzata in modo innovativo, come si vede in aziende come Empirical Spirits.
Questa distilleria di Copenaghen utilizza la distillazione sottovuoto per creare liquori dal sapore unico.
Il loro processo prevede l'utilizzo di Koji, malto Pilsner e lievito Saison belga per produrre il loro distillato di punta, Helena.
Questa applicazione mostra come la distillazione sottovuoto possa essere adattata per ottenere profili di sapore specifici e sfumati nelle bevande alcoliche.
Altre applicazioni: Il punto di vista del laboratorio
La distillazione sottovuoto è applicabile anche nei laboratori, dove si utilizzano evaporatori rotanti.
Questi dispositivi richiedono pompe per vuoto a secco e sono progettati per resistere ai vapori di solventi aggressivi, proteggendo la pompa dai liquidi.
Questa configurazione è fondamentale per la gestione di solventi e altre sostanze volatili in ambienti di ricerca e sviluppo.
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