Quando si tratta di separare miscele di liquidi volatili, la distillazione frazionata è generalmente considerata migliore della distillazione semplice.
Questo perché la distillazione frazionata è più efficiente e può gestire miscele con componenti che hanno punti di ebollizione molto vicini, in genere entro 40 gradi Celsius l'uno dall'altro.
Nella distillazione semplice, una soluzione viene riscaldata in un pallone a fondo tondo, facendo vaporizzare per primo il componente con il punto di ebollizione più basso.
Il vapore passa quindi in un condensatore, dove si raffredda e si condensa per formare il distillato.
Questo metodo funziona bene per le miscele che contengono un solo componente volatile.
Tuttavia, quando una soluzione contiene due o più liquidi miscibili con punti di ebollizione simili, la semplice distillazione diventa più impegnativa.
Ad esempio, se una soluzione contiene acqua ed etanolo, che hanno punti di ebollizione molto simili, l'etanolo bollirà per primo a 78 °C, ma evaporerà anche una quantità significativa di vapore acqueo.
Questo contamina il vapore di etanolo, rendendolo impuro.
Per purificare il vapore in questi casi, si ricorre alla distillazione frazionata.
Nella distillazione frazionata, c'è una colonna di frazionamento aggiuntiva sopra il pallone a fondo tondo.
Questa colonna contiene fili metallici, nastri metallici o perle di vetro, che forniscono una superficie maggiore per la condensazione e l'evaporazione.
Questa colonna aiuta a separare i diversi componenti condensando selettivamente il vapore acqueo e riportandolo nel pallone a fondo tondo.
Rimane solo il vapore del componente desiderato, in questo caso l'etanolo, che viene condensato per formare il distillato puro.
In sintesi, mentre la distillazione semplice può essere sufficiente per miscele con un singolo componente volatile, la distillazione frazionata è più efficiente e adatta a miscele di liquidi volatili con punti di ebollizione simili.
L'uso di una colonna di frazionamento nella distillazione frazionata aiuta a separare i diversi componenti in modo più efficace e a produrre un distillato più puro.
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