L'evaporazione rotativa è un processo utilizzato per ridurre efficacemente il volume di un solvente aumentandone la velocità di evaporazione.
Ciò si ottiene distribuendo il solvente come un film sottile all'interno di un recipiente, in genere a temperatura elevata e pressione ridotta.
Questa configurazione favorisce la rapida eliminazione del solvente in eccesso dai campioni meno volatili.
Componenti principali di un evaporatore rotante
- Bagno di calore: Fornisce il calore necessario al pallone di evaporazione.
- Rotore: Sostiene il pallone di evaporazione e lo fa ruotare, aumentando la superficie del liquido.
- Tubo del condensatore: Raffredda e condensa il solvente evaporato.
- Trappola per solventi: Raccoglie il solvente condensato.
- Pallone di evaporazione: Contiene il campione e ruota nel bagno di calore.
- Pallone di ricezione: Raccoglie il solvente condensato dopo il passaggio attraverso il condensatore.
- Motore: Comanda la rotazione del pallone di evaporazione.
Processo di evaporazione rotativa
- Riduzione della pressione: Il processo inizia con la riduzione della pressione nel sistema mediante una pompa da vuoto, che abbassa il punto di ebollizione del solvente.
- Rotazione rapida: Il campione nel pallone di evaporazione viene fatto ruotare rapidamente, aumentando la sua superficie e facilitando un'evaporazione più rapida.
- Riscaldamento: La soluzione viene riscaldata per accelerare ulteriormente il processo di evaporazione. Alla fine del processo, il solvente dovrebbe essere completamente eliminato dal campione.
Come funzionano gli evaporatori rotanti
- Evaporazione: Il campione liquido viene posto in un pallone rotante e riscaldato, facendo evaporare il liquido e lasciando dietro di sé eventuali impurità solide o altre sostanze.
- Condensazione: Il liquido evaporato viene condensato da un condensatore raffreddato ad acqua, convertendo il vapore in liquido.
- Raccolta: Il liquido condensato viene raccolto in un pallone separato, mentre le impurità o le sostanze indesiderate rimaste vengono scartate.
Capire l'evaporazione rotativa
Un evaporatore rotante separa i solventi e gli altri liquidi da una miscela facendo bollire la miscela a pressione ridotta, il che abbassa il punto di ebollizione del liquido e ne consente una più facile evaporazione.
Il liquido evaporato viene raccolto in un pallone separato, lasciando la miscela rimanente.
Questa tecnica viene utilizzata anche in cucina per estrarre e concentrare gli aromi dagli ingredienti.
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