La distillazione molecolare è una tecnica specializzata di separazione liquido-liquido.
Funziona in condizioni di vuoto spinto.
Questa tecnica sfrutta le differenze nel percorso libero medio dei moti molecolari dei diversi materiali per ottenere la separazione.
La distillazione molecolare consente di separare i liquidi a temperature inferiori al loro punto di ebollizione.
Ciò la rende particolarmente adatta per i sistemi ad alto punto di ebollizione, sensibili al calore e facilmente ossidabili.
Grazie alla temperatura di distillazione più bassa, alla pressione ridotta e ai brevi tempi di riscaldamento, la distillazione molecolare offre un'elevata efficienza e qualità di separazione.
Riduce significativamente i costi di separazione per i materiali ad alto punto di ebollizione.
Inoltre, la distillazione molecolare preserva efficacemente la qualità dei materiali sensibili.
Il processo funziona introducendo il materiale di alimentazione in un disco di filatura preriscaldato in un ambiente a bassa pressione.
Il materiale si espande rapidamente sul disco.
La distillazione si completa in una frazione di secondo.
Il distillato si condensa sul guscio esterno e fluisce per gravità in un recipiente di raccolta.
Il materiale residuo viene raccolto separatamente.
Questo processo rapido avviene a temperature molto basse, evitando così la decomposizione termica.
Il vuoto spinto impedisce l'ossidazione dovuta all'esposizione atmosferica.
La pressione nella distillazione molecolare è tipicamente mantenuta a circa 10^-3 Torr.
Si tratta di una pressione significativamente più bassa rispetto ad altre forme di distillazione.
Ciò consente alle molecole di viaggiare senza collisioni, migliorando la purezza e la qualità delle sostanze separate.
La distillazione molecolare è ampiamente utilizzata in vari settori, tra cui quello alimentare, farmaceutico, petrolifero e chimico.
Viene utilizzata, tra l'altro, per la purificazione di prodotti naturali per la salute e di oli funzionali.
La distillazione molecolare offre un'alternativa priva di sostanze chimiche per mantenere le proprietà naturali delle sostanze.
È uno strumento prezioso nei settori in cui la purezza e l'integrità naturale sono fondamentali.
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